Tape adalah salah satu makanan cemilan yang terbuat dari fermentasi ragi dan bahan-bahan yang karbohidratnya tinggi, tape juga sangat mudah ditemukan di warung atau cafe. Tape Ketan Hitam termasuk varian yang masih sangat digemari sampai sekarang. 


Di Aceh, tape ketan hitam ini khususnya kami membuatnya dalam bentuk bola dan ada juga yang dibungkus dengan daun pisang. Kami menyebut nya dengan sebutan tape, peuyeum adalah sebutan dari masyarakat yang tinggal di pulau jawa, tapai banyak penyebutan nya oleh masyarakat Lampung atau Negara Asia seperti malaysia, brunei Darussalam. 


Biasanya, tape ketan hitam ini tampil di berbagai suguhan, misalnya suguhan resepsi pernikahan sebagai menu makanan cuci mulut kalau dalam lingkungan Aceh. Tape Ketan Hitam ini sangat enak di campur dengan berbagai es.